SPURNÁ, I. Mikrobiologie masa [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | C | ||
| Studium literatury a její zpracování | D | ||
| Využití poznatků z literatury | D | ||
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | C | ||
| Závěry práce a jejich formulace | C | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | C | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | C |
Předložená práce se zaměřuje na mikrobiologickou kontaminaci masa vybranými mikroorganismy a porovnáním jejich počtu v závislosti na ročním období. Diplomová práce je sepsaná stručně, výstižně a experimentální část odpovídá zadaným cílům práce. Jednotlivé výsledky kultivací jsou shrnuty do přehledných tabulek a závěry práce potvrzují získané experimentálními výsledky. K předložené diplomové práci nemám žádné závažnější připomínky. Na základě experimentální práce a celkovou úroveň zpracování doporučuji diplomovou práci k obhajobě a hodnotím ji "výborně - A"
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A |
eVSKP id 16546