KUCHYŇOVÁ, J. Studium stability emulzí pomocí fyzikálně-chemických a optických metod [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2011.
Studentka pracovala na diplomové práci iniciativně a samostatně. Svědčí o tom i skutečnost, že diplomová práce byla zpracovávána ve spolupráci s výrobcem a distributorem kosmetických přípravků. K charakterizaci vlastností zvolila studentka různé fyzikálně-chemické metody (např. DSC, reologie, optická mikroskopie) což vedlo k poměrně komplexní charakterizaci emulzí v průběhu procesu stárnutí. Dlouhodobé experimentální práce byly na základě získaných výsledků modifikovány a byla provedena dodatečná měření na nově připravených emulzích. Jak teoretická tak i experimentální část práce byla zpracována samostatně, studentka průběžně reagovala jak na poznánky vedoucího práce tak i konzultanta. Proto hodnotím její práci stupněm "A" výborně.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Diplomová práce se zabývá studiem modelových emulzních systémů. Jejich vlastnosti byly sledovány pomoci fyzikálně-chemických a optických metod. Teoretická část je zpracována přehledně s minimem chyb a překlepů. V praktické části jsou popsány použité vzorky a vyšetřovací metody pro charakterizaci jednotlivých emulzí. Chybí zde však bližší informace o programu HarFa, pomocí kterého byly vyhodnocovány změny velikosti kapek a princip tohoto měření. Kapitola Výsledky a diskuze zahrnuje provedené experimenty, které odpovídají zadáni diplomové práce. Získané výsledky jsou zpracovány formou grafů, tabulek a obrázků. Současně je k nim přidána odpovídající diskuze. Chybí však statistické vyhodnocení. Závěry diplomové práce vystihují zjištěné experimentální poznatky.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | B | ||
| Logické členění práce | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | B | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 33556